Kalorien toast vs Brot

Tut Toasten von Brot ändern Sie die Menge der Kalorien, die in dem Brot? ich.e Hat eine Scheibe toast mehr/weniger Kalorien, eine Scheibe Brot?

Ich weiß, dass einige Feuchtigkeit verloren in der Toasten Prozess, aber nicht die Bräunung des Brotes verändern Ihre Eigenschaften in einer Weise, dass es änderungen der Kalorien?

+893
patison666 26.09.2016, 18:05:06
17 Antworten

Es ist wichtig, lassen Sie Ihre Eier bekommen auf Raumtemperatur. Ich benutze dieses einfache Rezept für alle meringues:

  • 4 Eiweiß
  • 2 El Puderzucker
  • Prise Weinstein

Der Weinstein ist das, was wirklich macht Sie das Eiweiß zu einem festen schön.

+923
xxx222 03 февр. '09 в 4:24

für amerikanische Rezepte kann man eigentlich ersetzen Joghurt für Buttermilch 1:1, keine weiteren Ergänzungen oder Subtraktionen. Ich benutze diese meist für meine Großmutter scone Rezept (Joghurt länger lebt als die Buttermilch in meinem Kühlschrank). Ich weiß noch nicht, was sauermilch ist... aber ich bin mir sicher, dass es verwendet werden könnte, ebenso.

+877
Maryjane Abesjumawan 21.08.2017, 09:05:45

Ich benutze Golden Sirup, hier in den USA, die ganze Zeit; ich finde es in der regulären Backen Abschnitt, aber ich habe es gesehen, wie die Vorherige Antwort, in der internationalen Sektion. Ich bin sicher, es ist das gleiche in Großbritannien, aber hier kommt es nun in easy-pour-Kunststoff-Flaschen (nur für den Fall, dass Sie waren auf der Suche für es in eine andere Verpackung), anstatt nur in Dosen, wie ich verwendet, um zu kaufen (vor Jahrhunderten) an der britischen NAAFI in Rheindahlen, Deutschland. Ich habe eigentlich ersetzt es für den mais-Sirup (mein Neffe ist allergisch auf mais) w/tolle Ergebnisse (Sie müssen ständig rühren, wenn die Herstellung peanut brittle, weil es brennt schneller, aber es macht immer noch großen spröde, und es macht einen etwas weicheren Trüffel, aber nicht genug, dass die meisten bemerken würde), so wäre ich daran interessiert zu hören, was passiert, wenn Sie noch nicht finden, Goldenen Sirup, der in Ihrer Nähe und haben verwenden Sie mais-Sirup...vielleicht möchten Sie auch hinzufügen, etwas Rohrzucker, zu halten, nicht zu steif (ähem)? Ich bin kein Lebensmittelchemiker, natürlich, aber ich mag zu Experimentieren mit Lebensmitteln und war freudig überrascht über meine Ergebnisse. Meine andere Antwort wäre, "Amazon. Sie haben alles."

+810
Lauren Claire 13.12.2018, 19:11:44

Es ist der nicht ABGEDECKTE Teil, ich bin besorgt. Es wird der Vogel trocken.

Es hängt von der Größe des Vogels in der Regel, wie lange Sie brauchen, um es zu Kochen. Hier ist ein Ort, können Sie bestimmen, wie lange Kochen, ein Vogel auf hoher Hitze. Ich habe nicht in der Lage zu finden, eine für langsame Röstung. http://www.helpwithcooking.com/cooking-poultry/roast-chicken.html

Wenn Sie besorgt über die undercooking und nicht ein Fleisch-thermometer können Sie stochern in der Brust oder der Beine und, wenn die Säfte laufen klar, sollten Sie sicher sein.

+792
Seif Attar 09.07.2015, 03:34:29

Es gibt viele high-Zucker-Inhalten Süßigkeiten, die gelatine verwenden, so wäre es ein angemessener Ersatz, aber wird nicht mit der textur, Pektin normalerweise in einem pate de Obst oder Marmelade.

Ich kenne keine Rezepte mit agar-agar, die entworfen sind, für die langfristige Lagerung wird es oft verwendet in desserts, und wieder hat eine sehr markante (etwas knuspriger zu mir) textur

+742
Jose Philip Raja 15.03.2013, 08:55:59

Die Art, wie ich gefunden, die funktioniert:

  • machen Sie einen normalen Yorkshire pudding Teig-mix.
  • erhitzen Sie etwas öl (mittlere Hitze) in einer großen Pfanne, und schalten Sie den grill auf mittlerer Hitze.
  • Behandlung der Yorkshire-mix, Pfannkuchen - Gießen Sie in die Pfanne, und Kochen, bis leicht brüniert auf jeder Seite.
  • sobald beide Seiten sind gebräunt, pop die Pfanne unter den grill - dadurch wird der pudding Pfannkuchen, um beginnen zu steigen und Braun weiter. sobald eine Seite fertig ist, umdrehen und wiederholen.
  • wenn Sie nehmen Sie die Pfanne vom grill, der pudding beginnt zu entlüften - es ist weich genug, um zu verwenden wie ein wrap !
+678
theRam 29.04.2016, 06:05:58

Meine Frau kaufte einige Rindfleisch Hackfleisch (Hackfleisch) aus einem shop. Es sah rot.

Wenn Sie gebraten, es verströmt ein aroma von Essig. Ist es verdorben?

+637
Leo Correa 20.06.2018, 08:14:57

Ich kann nur sprechen für die UK-Supermärkte, und Sie haben nicht gesagt, wo du herkommst, aber unsere Linsen sind sauber wie gekauft. Eine typische packet nicht sagen, Spülen Sie Sie. Mit roten Linsen, die nur reaosn ich sehen kann, zum Spülen ist (leicht) reduzieren, Schäumen; mit Puy-Linsen und einige andere, auch das ist nicht ein Problem, und Sie können den Geschmack verlieren.

Einige Indische Rezepte (eigentlich aus Indien eher als westlich) sagen, dass, wenn Sie Spülen Sie Sie auswählen müssen, über Steine, aber ich hatte noch nie, dass mit getrockneten Linsen oder Bohnen.

+427
kritikk 15.07.2018, 06:23:38

Ich habe festgestellt, das folgende zu machen Tomatensoßen bitter:

  • Tomaten-Samen
  • Underripe Tomaten
  • Knoblauch verbrannt

In der Regel, hinzufügen von süße hilft etwas, obwohl die Vermietung der Knoblauch zu Braun, geschweige denn, es zu brennen, kann kaum korrigiert werden. Einige Dinge, die ich gefunden habe, helfen:

  • Extra Karotte
  • Brauner Zucker
+365
Shashank K 25.08.2012, 23:11:50

Frozen Joghurt gemacht mit voll-Fett Joghurt ist sehr cremig und vollmundig. Sie werden möglicherweise feststellen, dass die Eier nicht notwendig sind.

Wenn Sie das tun den Pudding beobachten Sie die Temperatur vorsichtig wie Joghurt curdles einfach, wenn es erhitzt wird. Wenn Sie eine Menge von Fett im Joghurt, dann wird es resistent gegen Gerinnung ansonsten können Sie sich einige Versicherungen durch mischen in ein wenig Maisstärke - wenn es erlaubt ist.

Honig ist völlig in Ordnung und viele frozen Joghurt Rezepte aufrufen.

+355
Xinyu NG 17.07.2010, 06:14:56

Kneten aids-gluten-Entwicklung, die nicht erleichtern Teig stretch-Fähigkeit. Sie tun müssen, um den Teig ruhen lassen, nach dem kneten. Dies ermöglicht für die Hydratation, sondern lässt auch die gluten-Struktur "entspannen", damit der Teig gedehnt werden kann. Gluten Entwicklung hat auch Auswirkungen auf Krümel-textur. So, für die, Kekse sagen, Sie würden nicht wollen, zu kneten und zu entwickeln, die gluten. Für die pasta-und pizza Sie sind auf der Suche für eine andere textur/kauen.

+266
Ian Bogue 25.02.2011, 02:48:19

Das "Geheimnis" - Komponente von kommerziellen gummies ist Gelatine, und wenn wir schauen hier vor allem die Produktions-Abteilung, wo er sagt kommerzielle Gelatine wird aus tierischen Produkten, tierischen Knochen, Rinder-Häuten, und Schwein-Haut. Und von unserer Kenntnisse der Chemie wissen wir, dass Knochen, Haut und Häute, die nicht leicht Schmelzen, bei Raumtemperatur oder, wenn Sie sind gehalten unter der Sonne. Zur gleichen Zeit gibt es Gelatine für Vegetarier und statt Tierische Teile, die Sie verwenden, eine pflanze namens Konjac, die nicht leicht Schmelzen entweder.

+196
user20010 08.04.2012, 14:49:03

In der Regel Schneide ich alle von der Rinde ab. Dann Viertel der orange, schneiden Sie die Samen, indem die innere Ecke aus dem Viertel. Dann schneiden Sie in so viele Stücke, wie gewünscht. Dies lässt ein wenig von der Faser auf die orange, aber nichts, was Sie haben, zu entfernen, bevor Sie Essen. Es ist langsam das erste mal, aber mit übung, kann es sehr schnell durchgeführt werden.

+141
ChrisB 24.11.2016, 00:53:36

Gelatinization bedeutet, dass die Stärkekörner schwellen, die Freigabe der Stärke-Moleküle, die dann über link zum verdicken der Flüssigkeit. Das gel bildet, trapping Wasser zwischen den Ketten der Stärke. Es ist ein Heizung-Prozess. Gelbildung ist eine Kühlung als die gel-sets.

+139
Mikhail Glushenkov 31.01.2016, 02:53:41

Ich habe nicht gefunden, dass es eine definitive Antwort, die häufigsten die ich kenne ist, dass es hängt davon ab, was Sie für einen pizza-Teig. Ich kenne viele Menschen, die ein gemeinsames Brot-Teig für pizza. Ich persönlich finde, dass zu "brotig", aber Sie mögen es so. Wenn ich erst gelernt, mir wurde beigebracht, dass ein Basis-Französisch Brot-Rezept, und fügen Sie ein paar Esslöffel öl, dann lassen Sie steigen in Kühler Umgebung eher als zu warm. Viele verwenden einen höheren gluten-Mehl, aber wenn Sie lieber eine mehr cracker wie dünne Kruste dann Vollkorn und eine extra Prise Salz und sofort Kochen, nach dem ausrollen mit nur einem Anstieg. Wenn Sie wie ein dicker, zäher, klebriger Kruste, dann schlage ich vor, lassen Sie den Teig ein zweites mal 10-15 Minuten steigen, nachdem Sie es bereit für toppings, aber bevor Sie legte Sie auf. Die meisten Zeiten, was viele von uns betrachten eine bessere pizza Kruste, unabhängig davon, ob wir wie dünne, Dicke, knusprige, zähe, oder einige merkwürdige combo ist eine mit kleineren Gärung Blasen, die fordert langsamer steigen als Brot. Höhere gluten, ein elastisch kneten, ein wenig extra öl und eine Prise Salz kann helfen, alle bekommen diese. Beginnend mit einer regulären Pause Teig würde beschränken Sie sich auf nur in der Lage zu gehen mit einem langsameren Anstieg meinem Kopf.

+39
user3552137 07.09.2013, 22:44:56

Ich bin auf der Suche, um pasta zu Hause, aber alle klassischen pasta-Teig Rezepte, die ich kenne sind ei-Basis. Ich habe zwar kein problem mit dem Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten, die von Zeit zu Zeit, ich möchte vermeiden, Eier hier.

Könnte jemand mich leiten zu gute, die auf pflanzlicher Basis Ersetzungen auf die Eier (- Öl?) das könnte genauso gut funktionieren in diesem Kontext?

Ich würde auch gerne Experimentieren mit dem hinzufügen von Gemüse auf dem Teig (z.B. Spinat oder Karotten) - ich bin mir nicht sicher, ob es ggf. weitere Probleme mit dem Teig Stabilität, wenn Sie nicht mit Eiern.

+33
efarley 11.10.2019, 12:23:34

Erwägen Sie die Verwendung:

  • 1/4 c. Weißwein + 1 TL Weinbrand ... oder gehen Sie so hoch wie ein 2:1 Wein-Schnaps-Verhältnis. Ich mag diese substitution besten persönlich.
  • 1/4 c. weißer Traubensaft + 1 TL Weinbrand
  • Madeira Wein - ich habe gehört man kann es nutzen, aber ich habe nie
  • Port - immer wieder, ich habe es gehört, aber nicht verwendet werden, es
  • Brandy allein, obwohl ich finde, dass dies ein bisschen stark
+31
mezis 14.10.2018, 01:26:14

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